Home | Webmail

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

 

28/10/2010 - Bio-Ambiental realiza encontro com produtores da Região

Produtores de cachaça e o presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, responsável pela Agricultura Familiar, Flávio Francisco da Silva, se reuniram na Incubadora de Empresas – INCETEC, localizada no IFSM Campus Inconfidentes, para conversarem sobre a produção anual do produto.O encontro foi organizado pela empresa Pré-Incubada Bio-Ambiental, durante a tarde do dia 3 de março.

 

O objetivo foi propor a troca do resíduo poluente, produzido na destilação da cachaça – conhecido como cabeça e cauda – por álcool combustível - etanol. Também esteve em visita, o coordenador técnico regional de culturas da EMATER – Empresa de Assistência Técnica e Extenção Rural, Edmundo Modesto de Melo, para conhecer o projeto e auxiliar na busca de novos produtores de cachaça, junto aos demais escritórios da EMATER na Região. De acordo com o bolsista Cristiano de Castro Leite “o projeto da Bio-Ambiental visa a purificação do resíduo poluente em etanol combustível, através de uma coluna de retificação, que será implantada na fazenda do Instituto, onde o resíduo sofrerá dentro da coluna, um processo de fracionamento, tendo como resultado o etanol”.

 

“O resíduo da cachaça, resultado da fermentação é altamente poluente, por isso, ele precisa ser descartado de maneira apropriada, o que geralmente não acontece. Por isso, esse projeto visa tanto a área de pesquisa para o Instituto, quanto a transformação de um poluente, em álcool combustível, amenizando o impacto ambiental, de forma sustentável”, disse a coordenadora do projeto, Érika C. Cren, Dra. em Engenharia de Alimentos. A coluna de retificação foi comprada em Piracicaba, na empresa EXAL Brasil e será implantada no Instituto até o dia 10 de junho.

 

O projeto tem o apoio total da CNPq – Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. O professor MSc. em Engenharia Ambiental, Felipe M. Chohfi é co-autor do projeto, além de três bolsistas e dois colaboradores, todos graduandos no curso superior de Tecnologia em Gestão Ambiental, no IFSM Campus Inconfidentes. Os produtores de cachaça que se interessarem no projeto, podem entrar em contato com o Instituto, para mais informações no telefone (35) 3464 1188 ou pelo e-mail bio_ambiental@yahoo.com.br

Fonte: http://www.ifs.ifsuldeminas.edu.br/?op=incetec/noticias